قصتنا
من 1950 وحتى اليوم
في قلب وادي النسناس، فتح جورج ونجلا عفارة سنة 1950 بسطة فلافل صغيرة على شارع الوادي. الزبائن كانوا يقولون بالعبرية «يلّا عند الزكينم» — يعني «عند الختيارية» — وهيك التصق الاسم بالمحل وصار عنوانًا لكل حيفا.
سنة 1984 استلم المحل عفيف صبيط — زبون دائم صار صاحب المكان — وكمّل نفس التقليد بحذافيره: حمّص يُطحن ويُقلى طازجًا كل صباح، وكرة فلافل سخنة بالطحينة هدية لكل من ينتظر على الدور.
1950
سنة التأسيس
1984
عفيف صبيط يكمّل التقليد
4.6★
تقييم Google
